Das FryBrass Ensemble wurde 1992 von engagierten Musikern rund um die MG Gurmels gegründet. Das Blechbläserensemble studiert in knapp zehn Proben unter der Leitung von Bruno Hayoz ein anspruchsvolles Programm ein.  Das Ziel des Ensembles ist es,  einmal im Jahr dem Publikum  seltene, zeitgenössische  Brass Literatur in Originalversion zu präsentieren. Die Auftritte von FryBrass sind vielfältig. So führte das Ensemble im Frühling 2008 zusammen mit den Cäcilienchöre des Sensebezirks die Messe „Du bis da für uns“ von Benedikt Hayoz auf und wurde im folgenden Sommer für das Murten Classic Festival engagiert. Der Dirigent Bruno Hayoz versteht es die Qualität des Ensembles laufend zu steigern. 
Viele junge Talente haben in den vielen Jahren seit bestehen der Formation bereits ihr Können bewiesen. ​

Direktion

Bruno Hayoz, Salvenach

Organisation

Manfred Schaller, Wünnewil

2020

​Laura Crausaz (Tpt), Bruno Hayoz (Tpt), Walter Schwab (Tpt), Manfred Schaller (Tpt), Benedikt Hayoz (H), Bruno Egger (B), Hanspeter Holzer (E), Rolf Kunz (Tb), Markus Schlegel (Tb), Stefan Fischer (Tb), Benjamin Schlegel (D)

2016

Bruno Hayoz, Matthias Lehmann (Tpt), Matthias Siegenthaler (Tpt), Manfred Schaller (Tpt),  Thierry Stalder (Tpt), Benedikt Hayoz (H), Bruno Egger (B), Hans-Peter Holzer (E), Markus Schlegel (Tb), Matthias Bachmann (Tb),  Joel Rotzetter (Tb), Alain Perler (D)

2015

Bruno Hayoz, Matthias Lehmann (Tpt), Johannes Schaller (Tpt), Manfred Schaller (Tpt), Beat Weber (Tpt), Benedikt Hayoz (H), Bruno Egger (B), Hans-Peter Holzer (E), Pascal Feyer (Tb), Markus Schlegel (Tb), Patrik Spicher (Tb), Alain Perler (D)

2014

Bruno Hayoz, Matthias Lehmann (Tpt), Johannes Schaller (Tpt), Manfred Schaller (Tpt), Walter Schwab (Tpt), Benedikt Hayoz (H), Bruno Egger (B), Hans-Peter Holzer (E), Pascal Feyer (Tb), Markus Schlegel (Tb), Stefan Fischer (Tb), Alain Perler (D)

Noch früher...

Bruno Hayoz, Matthias Lehmann, Johannes Schaller, Walter Schwab, Manfred Schaller, Benedikt Hayoz, Pascal Feyer, Stefan Fischer, Patrick Boschung, Hanspeter Holzer, Bruno Egger, Alain Perler, Piazza Laurent, Matthias Bachmann, Michael Fontana, Sylvain Losey, Patrick Hayoz
Andreas Radelfinger, Olivier Schmidhäusler, Raphael Biolley, Samuel Wicki, Jeffrey Brügger, Markus Stampfli, Christiane Studer, Michel Brechbühl, Kurt Schütze
..sowie weitere (Aufzeichnungen fehlen)